Scopri come degustare il tuo vino
Un momento di convivialità e condivisione di esperienze per conoscere il vero segreto del Franciacorta
Per conoscere davvero la terra della Franciacorta, non è necessario essere un esperto o seguire un corso di sommelier professionisti.
Ecco l’idea: creare un momento di convivialità in occasione di una cena piuttosto che un aperitivo, con degustazioni verticali, orizzantali e alla cieca con il nostro abile sommelier per catapultarvi nell’affascinate mondo del Vino.
Scopri con noi i meandri di una terra e la sua cultura insieme al divertimento e al fascino di immergerti in un’esperienza completamente originale.
Programma completo
Tecniche di degustazione
Per apprezzare il vino, devi prima essere in grado di assaggiarlo davvero !!!
Nella prima serata, Bruno vi ccompagnerà nella storia della Franciacorta spiegando le tecniche di degustazione.
Comprendi le caratteristiche comuni delle diverse varietà discutendo sapori, aroma, acidità, struttura, consistenza ed equilibrio
Incontra il produttore: processo di vinificazione
Che cos’è la vinificazione? Come ottenere un vino bianco, rosso e spumante con il metodo franciacorta
Una degustazione verticale nella cantina del Castello di Bornato.
Franciacorta e Champagne della Francia. Che differenza !!
(Degustazione di Champagne e Franciacorta)
Nel vigneto
Scopri i principi della viticoltura mentre Bruno ti insegna i fattori che influenzano un grande vino e l’importanza del suolo, delle varietà, del clima e della regione
Abbinamento di vini nell’esperienza culinaria
Scopri come abbinare cibi e vini non convenzionali per far emergere combinazioni di sapori nuove e altamente creative.
Cene con degustazioni a scelta tra:
- Degustazioni verticali
- Degustazioni orizzontali
- Degustazioni alla cieca
Minimo richiesto 2 persone
da €60 per persona a cena
