Antico Casolare  risalente al 1200, Franciacorta Country Lodges è stata per secoli la sede della servitù del Castello di Bornato, che si occupava delle scuderie, che oggi ospitano il  Ristorante Palafreno.
La Cascina era un centro di assoluzione della produzione agricola, nelle antiche terre feudali, come unità operativa e amministrativa.
Oggi Franciacorta Country Lodges come Agriturismo riecheggia ogni singolo aspetto della bellezza rurale del passato!
L’agriturismo offre 5 spaziosi appartamenti, sapientemente restaurati preservando la struttura e i dettagli originali dell’epoca: camino in mattoni e pietra, pavimento piastrellato, travi a vista … Ognuno ha preso il nome dai rari esemplari di piante secolari (Tiglio, Cedro , Leccio, Cipresso, Ginko Biloba)  che possono essere visitati nei giardini del Castello di Bornato.